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Maitake

$200.00

Nombre científicoRango de temperaturasNúmero de CosechasDificultad
Grifola frondosa12-18°C1Dificil

El maitake es un ingrediente clave de la cocina asiática, donde se lo suele consumir crudo o cocido. También se puede hallar como suplemento, en forma de extracto, cápsula o polvo. No debe confundirse con los hongos shiitake (Lentinula Edodes).

SKU: Maitake Categoría:

Generalidades

Se puede incluir en multitud de platos y su preparación, para apreciar su sabor y su textura, es preferible que sea de suave cocción, deliciosas salteadas, o también incluidas en sopas u otros guisos. Es una seta con un aroma característico y con un sabor amaderado muy particular que te recomendamos probar

 

Beneficios para la salud
Según informa Natural Medicines, en su sitio sobre suplementos dietéticos y terapias alternativas y complementarias, los siguientes usos están basados en la tradición, teorías científicas o investigación limitada. A menudo no se han probado completamente en humanos y no siempre se ha demostrado su seguridad y eficacia. Como algunas de estas afecciones son potencialmente serias, se aconseja consultar a un profesional de la salud.
Investigación preliminar sugiere que la ingesta del hongo maitake podría disminuir los niveles de azúcar en sangre de personas con diabetes. También se encontró que un suplemento dietario específico que contiene extracto de hongo de maitake puede mejorar la ovulación en mujeres que a causa del síndrome de ovario poliquístico dejaron de tener su período menstrual.

Las personas también utilizan el hongo maitake para tratar el síndrome de fatiga crónica, hepatitis, fiebre del heno, presión arterial alta, colesterol alto, perder o controlar el peso, y tratar el cáncer o aliviar ciertos efectos secundarios de la quimioterapia.

FORMA DE USO

Consumir no más de 1g al día, se puede elaborar en té (230ml) espolvoreándolo sobre el licuado o tú comida diaria. Recomendamos AMPLIAMENTE también su consumo en té, 1gr por cada tasa.

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